Trabzon’da palamut bolluğu: Tanesi 100-125 liradan satılıyor

Trabzon’da balıkçı tezgahlarında palamut bolluğu yaşanırken, balığın tanesi 100 ila 125 lira arasında değişen fiyatlarla satışa sunuluyor. Kentte vatandaşların ilgisi palamuda devam ederken, balıkçı esnafı yaklaşık bir ay içinde yerli Trabzon hamsisinin tezgahlarda yerini almasını bekliyor.

9 Kasım 2026 itibarıyla Ortahisar ilçesindeki Moloz mevkisinde bulunan balıkçı tezgahlarında hamsi ve istavritin kilogramı 300 liradan satılıyor. Somon 350, çipura ve levrek 500, barbun ise 600 liradan alıcı buluyor.

PALAMUTUN TANE FİYATI 100-125 LİRA

Balıkçı Mehmet Can Örseloğlu, satışların iyi gittiğini ve bu sezon palamutun bol olmasından memnuniyet duyduklarını belirtti. Örseloğlu, palamudun tanesinin 100 ila 125 lira arasında değiştiğini, bir balığın yaklaşık 1 kilo 200 gram geldiğini söyledi.

Palamut fiyatlarının vatandaş açısından uygun seviyede olduğunu ifade eden Örseloğlu, sezonun ardından hamside de bolluk yaşanmasını umduklarını dile getirdi. Tezgahlardaki palamut yoğunluğu, balık alışverişinde bu ürünü tercih eden vatandaşların ilgisini de artırdı.

BALIKÇILARIN GÖZÜ YERLİ HAMSİDE

Balıkçı Kadir Pınar, vatandaşların bu yıl palamudu bol miktarda tükettiğini belirterek, Trabzon hamsisinin yaklaşık bir ay sonra tezgahlarda görülmesini beklediklerini kaydetti. Pınar’ın değerlendirmesine göre, kentte balık alışverişinin gündeminde artık yerli hamsi beklentisi öne çıkıyor.

Balıkçı Emin Avcı ise olumsuz hava koşullarının tezgahlardaki balık çeşitlerini azalttığını söyledi. Avcı, şu anda satılan hamsilerin dışarıdan, Karadeniz Ereğli’den getirildiğini; vatandaşların ise özellikle Trabzon’un yerli hamsisini sorduğunu aktardı.

Avcı, yerli hamsinin yaklaşık bir ay içinde tezgahlara gelmesinin beklendiğini ifade etti. Bununla birlikte balıkçı esnafı, palamutun bol geçmesi nedeniyle hamsi avının nasıl seyredeceğinin sezon içinde netleşeceğine dikkat çekiyor.

MOLOZ TEZGAHLARINDA BALIK FİYATLARI

Trabzon’un Ortahisar ilçesine bağlı Moloz mevkisindeki tezgahlarda palamut tane üzerinden, diğer balıklar ise kilogram üzerinden fiyatlandırılıyor. Hamsi ve istavritin kilogramı 300 lira olurken, somon 350 liradan satışa sunuluyor.

Çipura ile levreğin kilogramı 500 liradan, barbunun kilogramı ise 600 liradan alıcı buluyor. Fiyatlar, tezgahlardaki mevcut ürün ve satış koşullarına göre balıkçı esnafı tarafından belirleniyor.

VATANDAŞLAR HAMSi SEZONUNU BEKLİYOR

Balık alışverişi yapan Salih Çiftçi, bu sezon evlerinde iki-üç günde bir palamut pişirdiklerini belirterek hamsiyi özlediklerini söyledi. Çiftçi, yerli hamsinin sezonunun başlamasını beklediklerini ifade etti.

Ali Uzuncan da hamsinin sofralarının vazgeçilmezleri arasında bulunduğunu ve tezgahlarda yeniden yerini almasını beklediklerini dile getirdi. Trabzon’da balıkçıların ve vatandaşların beklentisi, palamut sezonunun ardından yerli hamsinin tezgahlarda daha fazla görülmesi yönünde.

YERLİ HAMSİ İÇİN BEKLEYİŞ SÜRÜYOR

Balıkçıların aktardığı bilgilere göre Trabzon’da yerli hamsinin tezgahlara geliş tarihi için yaklaşık bir aylık süre öngörülüyor. Ancak hava koşulları ve av durumunun balık çeşitliliğini etkileyebileceği belirtilirken, bu beklentinin kesin bir tarih değil, esnafın mevcut değerlendirmesine dayandığı görülüyor.

Şimdilik tezgahların öne çıkan ürünü palamut olmaya devam ediyor. Tanesi 100-125 lira aralığında satılan palamut, Trabzon’da hem balıkçıların hem de vatandaşların ilgisini çekerken, gözler yerli hamsinin sezon içindeki durumuna çevrildi.