Cılbır yemeği.

Cılbır yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler

- 8 adet yumurta
- 3,5 su bardağı su
- 4 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı sirke
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1,5 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1,5 çay kaşığı nane
- 5 su bardağı su
- Tuz

Cılbır yemeğinin Yapılışı

- Bir tencereye 5 bardak suyu koyun ve kaynatın.
- Kaynayınca içine sirkeyi ekleyin.
- Kaynayan suyun içine yumurtaları tek tek kırın.
- Yumurtaların tek olarak pişirilmesi gerekir.
- Yumurtaları tek tek pişirerek servis tabağına alın.
- Bir kasenin içine yoğurdu, ezilmiş sarmısağı, tuzu karıştırın.
- Yumurtaların üzerine sarmısaklı yoğurdu dökün.
- Bir tavada tereyağı kızdırın.
- Ateşten alın ve kırmızı biberi yağın içerisine karıştırın.
- Hazırladığınız kırmızı biberli yağı servis tabağındaki çılbırın üzerine dökün.
- Üzerine nane serperek servis yapın.