Niğde’de beyaz lahana hasadı başladı: Tarlada tanesi 40-60 TL

Türkiye’nin önemli beyaz lahana üretim merkezlerinden Niğde’de 2026 sezonunun hasadı başladı. Bor ilçesine bağlı Kaynarca köyünde tarlalara giren üreticiler, aylar süren emeğin ardından ürünlerini toplamaya başladı. Hasat edilen lahanalar, farklı kentlere gönderilmek üzere kamyon ve tırlarla sevk ediliyor.

Ağustos ayının ikinci yarısında başlayan hasadın yıl sonuna kadar devam etmesi bekleniyor. Sezonun ilk ürünleri, büyüklüğü ve kalitesine göre tarlada tane hesabıyla 40 ila 60 lira arasında alıcı buluyor.

HASAT KAYNARCA KÖYÜNDE BAŞLADI

Niğde’nin Bor ilçesine bağlı Kaynarca köyü, beyaz lahana üretiminin yoğunlaştığı bölgeler arasında yer alıyor. Üreticiler, hasat döneminin başlamasıyla birlikte tarlalarda yetişen lahanaları tek tek keserek hazırlıyor. Toplanan ürünler, çevre illerin yanı sıra Türkiye’nin farklı bölgelerindeki alıcılara ulaştırılıyor.

Kaynarca’da hasat döneminin ağustos ayının ikinci yarısında başladığı ve hava koşulları ile üretim takvimine bağlı olarak aralık ayına kadar sürmesinin beklendiği aktarılıyor. Böylece bölgede yaz sonunda başlayan tarımsal hareketlilik, yılın son aylarına kadar devam ediyor.

TARLADA LAHANANIN TANESİ 40-60 LİRA

Yeni sezonun ilk satışlarında beyaz lahananın tarladaki tane fiyatı 40 ila 60 lira arasında değişiyor. Fiyatın belirlenmesinde ürünün büyüklüğü, yaprak yapısı ve genel kalite durumu etkili oluyor. Söz konusu rakamlar tarladaki ilk satış fiyatlarını ifade ederken, ürünün nakliye, komisyon ve perakende aşamalarındaki fiyatı farklılaşabiliyor.

Üreticiler, hasadın ilerleyen günlerinde fiyatların ürün kalitesi, talep ve hava koşullarına göre değişebileceğini belirtiyor. Bu nedenle tarladaki fiyat ile pazar ve marketlerdeki satış fiyatının aynı olması beklenmiyor.

NİĞDE’DE 25 BİN DEKARLIK ÜRETİM ALANI

Güncel saha açıklamalarına göre Niğde genelinde yaklaşık 25 bin dekar alanda beyaz lahana üretimi yapılıyor. Yeni sezonda kent genelinde 250 bin ila 300 bin ton arasında ürün toplanmasının beklendiği bildiriliyor. Ancak sezon tamamlanmadan açıklanan bu rakamlar rekolte beklentisini ifade ediyor; kesin üretim miktarı hasat sonrasında netleşecek.

Önceki yıllara ait resmî tarım verilerinde Niğde’nin beyaz lahana üretimi için daha düşük ekim alanı ve üretim miktarları açıklanmıştı. Bu nedenle 2026 sezonuna ilişkin 25 bin dekar ve 250-300 bin tonluk rakamların, güncel saha tahmini olarak değerlendirilmesi gerekiyor.

ÜRÜNLER TÜRKİYE’NİN DÖRT BİR YANINA GÖNDERİLİYOR

Tarlalarda toplanan beyaz lahanalar, alıcılar tarafından yüklenerek Niğde dışındaki pazarlara sevk ediliyor. Ürünlerin çevre illerin yanı sıra Türkiye’nin farklı bölgelerine gönderilmesi, Kaynarca ve çevresindeki üreticiler açısından hasat dönemini önemli bir ticari hareketlilik sürecine dönüştürüyor.

Sevkiyatın başlamasıyla birlikte üreticilerin yanı sıra ürün alımı yapan tüccarlar, nakliye firmaları ve bölgedeki tarımsal iş gücü de sezonun ekonomik faaliyetlerinden etkileniyor. Lahananın tarladan alıcıya ulaştırılmasında ürünün dayanıklılığı ve taşıma koşulları da önem taşıyor.

KAYNARCA LAHANASINDA YEREL TOHUM VURGUSU

Kaynarca’daki üreticiler, bölgede kullanılan yerel tohumların uzun yıllardır korunarak üretimde değerlendirildiğini ifade ediyor. Üretici ve köy muhtarı Vedat Altınöz’ün açıklamalarına göre, bölgedeki üreticiler yaklaşık bir asırdır kendi tohumlarını muhafaza ederek lahana yetiştiriyor.

Altınöz, Kaynarca lahanasının dayanıklılığı, ince yapraklı olması ve uzun süre muhafaza edilebilmesi nedeniyle tüccarlardan talep gördüğünü belirtiyor. Bu değerlendirmeler üretici görüşü niteliğinde olup, ürünün ticari değerine ilişkin açıklamalar bölgedeki üreticilerin gözlemlerine dayanıyor.

HASAT YIL SONUNA KADAR SÜRECEK

Niğde’de beyaz lahana hasadının yıl sonuna kadar devam etmesi bekleniyor. Sezon boyunca ürün miktarı, kalite durumu ve tarladaki satış fiyatlarının değişiklik gösterebileceği belirtiliyor. Kentteki üretimin kesin büyüklüğü ise hasat tamamlandıktan sonra ortaya çıkacak.